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Green Leaf
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Tradicional
Carne com cuscuz
Carne de panela com legumes e lentilha, cuscuz marroquino com cenoura e ervilha
R$ 44,00
Fricassê francês
Peito de frango cremoso com ervilha e paris defumado, arroz de castanhas e legume no vapor
R$ 34,00
Bife a rolê
Bife à rolê de cenoura, salsão e nabo, com batata assada na brasa. Acompanha farofa de castanha.
R$ 44,00
Lombo grelhado
Lombo grelhado, salada de batata doce e acelga chinesa
R$ 34,00
Polpetone reacheado
Polpetone de espinafre com mussarela e fettuccini ao pomodoro
R$ 39,00
Escondidinho de carne
Escondidinho de patinho moído com purê de mandioquinha
R$ 44,00
Vegetariano
Cogumelos com Pure de Abobora Defumada
Purê de abóbora e paris defumado, shimeji glaceado, creme de parmesão e acelga chinesa grelhada. Acompanha farofa de sementes.
R$ 44,00
Baião de dois
Arroz branco, feijão fradinho, queijo coalho, cogumelo paris defumado, abóbora, abóbrinha e mandioca.
R$ 29,00
Curry verde
Curry verde de couve flor com nabo, batata e lentilha, arroz oriental e tofu defumado.
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R$ 29,00
Feijoada Vegetariana
Feijoada vegetariana com abóbora e paris defumados, nabo e maxixe, arroz branco e couve. Acompanha farofa de dendê.
R$ 28,00
Lasanha de Berinjela
Lasanha de berinjela ao molho bechamel e bolonhesa de cogumelos, com mussarela gratinada.
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R$ 44,00
Hamburguer de feijão fradinho
Hamburguer de feijão fradinho, quinoa e vinagrete de brócolis com kimchi.
R$ 44,00
Low Carb
Churrascada Low
Salmão e legumes na brasa pincelado com molho de ervas e purê de couve flor defumado.
R$ 55,00
Frango Recheado
Frango recheado com espinafre e ricota, purê de couve flor defumado e legume na brasa.
R$ 39,00
Strogonoff
Strogonoff de frango com paris, arroz de couve flor e vinagrete de kimchi e brócolis.
R$ 34,00
Fake Parmegiana
Arroz de couve flor, peito de frango grelhado, pomodoro, mussarela e brócolis no vapor.
R$ 34,00
Lombo Glaceado
Lombo curado e cozido com cogumelos, abóbora defumada e tomate assado.
R$ 44,00
Lasanha de Abobrinha
Bolonhesa de patinho com pomodoro artesanal, abobrinha e mussarela.
R$ 45,00
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